2011. március 15., kedd

Édes vacsora

Hét közepén nagyon ettem volna valami édességet, gyorsan kitaláltam, hogy van itthon fagyasztott leveles tésztám. Délután kivettem a fagyasztóból, mire hazaértünk a bölcsiből, ki is olvadt. Kettévágtam a tésztát, hamar kisodortam jó vékonyra. Kb. 6x6cm-es négyzeteket vágtam belőle, és beletöltöttem a diós tölteléket, a másik felébe pedig baracklekvárt tettem. A diós töltelékhez ledaráltam kb. 10 dkg diót, kevertem hozzá kb. 5 dkg kristálycukrot, reszeltem bele narancshéjat, valamint mazsolát tettem bele. Öntöttem hozzá annyi tejet, hogy ragacsos massza legyen, majd teáskanálnyi kupacokat formázva tettem a négyzetekbe. Összehajtogattam, kifli alakúra formáztam. Nagyon gyorsan megsült előmelegített sütőben, ahogy kivettem, úgy forgattam is bele a vaniliás porcukorba. Vacsorára azt ettük, de másnap ebéd után is maradt desszertnek.